Cus-cús de verdures

Aquest plat és ideal per a portar en el tupper, ja que combina hidrats de carboni amb verdures i una mica de proteina.

Necessitem:

- Mitja Ceba

- Porro

- Carbassó

- Sal i pebre

- Espècies "Toque Morocco"

- Oli

- Cus-cús

- Daus de bacó o pernil salat

- (Les verdures es poden substituir per altres, afegirne més, etc.)

Elaboració:

Sofregim la ceba amb l'oli i els daus de bacó.

Un cop la ceba sigui transparent, possar-hi les restes de verdures tallades a trossets petits. Possem la sal i el pebre i la resta de les espècies.

Mentre es cou la verdura, anem fent el cus-cús segons les instruccions del fabricant.

Quan les verdures estiguin fetes es possen sobre el cus-cús. Si es vol afegir un toc de sabor, col·locar a sobre una llontxa de formatge.