Receptes en català - receptes tradicionals catalanes - receptes de la cuina catalana

Traductor

dissabte, 28 de maig de 2011

Espaguetis al estil xinès


Ingredients:
- Espaguetis per a 2
- 1 filet de vedella
- Tires de pernil salat
- 1 pastanaga petita
- Mitj carbassó
- 1 trosset de col
- 1 ceba tendre petita
- Oli
- Salsa de soja
- Tomàquet fregit
- Sal

Preparació:
Mentre es bull la pasta es va tallant la verdura a tires i es couen amb l'oli.
Quant les verdures estiguin tendres s'afegeix el pernil salat i la vedella tallada a tires petites.
Un cop la carn i les verdures estiguin cuites, s'afegeix un rajolí de tomàquet fregit i un bon raig de salsa de soja i es rectifica la sal.
Anar remenant la barreja mentre la salsa bull durant un parell de minuts.
I ja es pot servir.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada