Receptes en català - receptes tradicionals catalanes - receptes de la cuina catalana

Traductor

dijous, 6 de gener de 2011

Pa de pizza


Ingredients de la masa:
- 120 ml de llet
- 225 g de farina
- Mig sobre de llevat
- Un pessic de sal
- 50 g de mantega
- 50 g de formatge ratllat

Preparació:
Pre-escalfar el forn a 220ºC.
Barrejar la farina, la sal i la mantega. Quant la barreja sembli molles de pa afegir el formatge ratllat i la llet.
Lligar la mescla fins que formi una massa compacta.

Estirar la massa fins que faci 2 cm de gruix i tallar amb la forma desitjada.
Possar en una safata i pintar amb llet. Ficar al forn de 12 a 15 minuts, fins que pugi. Deixar refredar.

Es pot afegir tomàquet i altres ingredients al gust, com pernil salat, formatge, ceba, etc.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada