Receptes en català - receptes tradicionals catalanes - receptes de la cuina catalana

Traductor

diumenge, 21 de març de 2010

Salsa Carbonara senzilla


La salsa carbonara es pot fer servir sobre qualsevol típus de pasta i fins i tot sobre patates al forn, coliflor, pizzes, etc.

Ingredients:
- Nata líquida per a cuinar
- Llontxa de formatge
- Bacon o pernil salat a daus
- Ceba
- Sal i pebre
- Oli

Elaboració:
Sofregim la ceba i el bacó. Un cop la ceba estigui transparent s'hi possa la nata líquida. La quantitat cambiarà segons per a quantes persones en mengin.
Es possa el formatge, la sal i el pebre, i es remena fins que estigui desfet.
Si veiem que la salsa queda massa espesa es pot possar una mica de llet. I si al contrari, queda molt líquida, s'hi possa més formatge i/o nata líquida.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada